Mis recetas favoritas para hacer con tus hijos

Saber qué contiene una comida, como prepararla y qué ingredientes combinan mejor estimula la creatividad y los ayuda a tomar decisiones saludables a la hora de comer. Saber que ellos mismos pueden preparar algo delicioso y saludable es una forma de alentar una alimentación balanceada. Además les permite probar nuevas comidas y entusiasmarse con la idea de crear algo diferente. Cuando los niños completan con éxito una receta o preparan algo sencillo para toda la familia, sienten orgullo y confianza. A medida que cocinen más y descubran nuevas habilidades, su nivel de independencia y autoestima aumenta.

Hoy les comparto algunas recetas muy sencillas que pueden preparar con niños y les van a encantar. Son muy prácticas y además tienen opciones balanceadas para merendar. Recuerden que es importante es que cuenten con el apoyo y la supervisión de un adulto, especialmente a la hora de utilizar un cuchillo o encender la cocina. 

¡Aquí están mis recetas favoritas para hacer con mis hijos!

Paletas de Patilla

1/4 de Patilla en rodajas

Yogurt de vainilla o yogurt griego

Fruta picada: mango, duraznos, arándanos, kiwi o fresas.

Palitos de paleta.

Preparación:

Forra una bandeja con papel de hornear.

Cortar la patilla en trozos triangulares.

Inserta los palitos de paleta en la base de la patilla y pon las paletas en la bandeja forrada.

Sirve una cucharada de yogurt sobre la patilla.

Añade encima las frutas picadas.

Congela por 1 hora o hasta que las paletas estén firmes.

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Smoothie de mango y banana

1 mango mediano

1 banana

500 ml de jugo de naranja

4 cubitos de hielo

Preparación:

Corta y pela el mango en trozos.

Pela y pica la banana en trozos.

Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora y procesa hasta que esté suave y espeso.

¡Sírvelo muy frío!

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Brownies (12 und)

1 taza de mantequilla (1 barra)

1 taza de azucar

1 cdita de extracto de vainilla

2 huevos

1/2 taza de cacao en polvo

1/2 taza de harina todo uso

1/4 cdita de polvo para hornear

Una pizca de sal

1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Preparación:

Pre-calienta el horno a 350 °F o 180°C.

Engrasa un molde para hornear cuadrado (de 20 cm).

Coloca la mantequilla en un tazón grande apto para microondas y calienta a temperatura media durante un minuto o hasta que se derrita.

Agrega el azúcar y la vainilla.

Agrega los huevos, uno a la vez, removiendo bien con una cuchara de madera o una paleta después de cada adición. 

Añade el cacao en polvo y bate hasta que esté bien mezclado.

Incorpora la harina, la levadura en polvo y la sal; batiendo bien.

Agrega las nueces si lo deseas.

Vierte la masa en el molde preparado.

Hornea unos 20 minutos o hasta que el brownies comience a separarse de los lados del molde.

Déjalo enfriar completamente en el molde o sobre una rejilla.

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