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Mis recetas favoritas para hacer con tus hijos

Publicado por Mirela Mendoza en

Pasar tiempo con tus hijos en la cocina es una actividad maravillosa y enriquecedora. Personalmente no soy de las personas que disfrutan pasar horas cocinando o elaborar recetas complejas, por lo que siempre he buscado soluciones prácticas y saludables para mi familia. Por eso me encanta poder preparar algo con mis hijos, creo que es una forma de ayudarlos a ser más independientes y responsables, mientras se interesan por su alimentación.

Saber qué contiene una comida, como prepararla y qué ingredientes combinan mejor estimula la creatividad y los ayuda a tomar decisiones saludables a la hora de comer. Saber que ellos mismos pueden preparar algo delicioso y saludable es una forma de alentar una alimentación balanceada. Además les permite probar nuevas comidas y entusiasmarse con la idea de crear algo diferente. Cuando los niños completan con éxito una receta o preparan algo sencillo para toda la familia, sienten orgullo y confianza. A medida que cocinen más y descubran nuevas habilidades, su nivel de independencia y autoestima aumenta.

Hoy les comparto algunas recetas muy sencillas que pueden preparar con niños y les van a encantar. Son muy prácticas y además tienen opciones balanceadas para merendar. Recuerden que es importante es que cuenten con el apoyo y la supervisión de un adulto, especialmente a la hora de utilizar un cuchillo o encender la cocina. 

¡Aquí están mis recetas favoritas para hacer con mis hijos!

Paletas de Patilla

1/4 de Patilla en rodajas

Yogurt de vainilla o yogurt griego

Fruta picada: mango, duraznos, arándanos, kiwi o fresas.

Palitos de paleta.

Preparación:

Forra una bandeja con papel de hornear.

Cortar la patilla en trozos triangulares.

Inserta los palitos de paleta en la base de la patilla y pon las paletas en la bandeja forrada.

Sirve una cucharada de yogurt sobre la patilla.

Añade encima las frutas picadas.

Congela por 1 hora o hasta que las paletas estén firmes.


Rodajas de Manzana

1 manzana mediana

1 cucharada de mantequilla de maní orgánica.

¼ cucharadita de canela molida

Preparación:

Corta la manzana en rodajas y quitale las semillas (yo uso una cortadora de manzanas).

Unta las rodajas con la mantequilla de maní.

Espolvorea un poco de canela encima.



Smoothie de mango y banana

1 mango mediano

1 banana

500 ml de jugo de naranja

4 cubitos de hielo

Preparación:

Corta y pela el mango en trozos.

Pela y pica la banana en trozos.

Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora y procesa hasta que esté suave y espeso.

¡Sírvelo muy frío!



Vegetales con hummus

1 lata (400g) de garbanzos en agua, escurridos

1 diente de ajo

1 cucharada de yogurt griego

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.

1 limón, exprimido

Hojas de cilantro

Verduras picadas para acompañar: zanahoria, celery, pepino, pimientos.

Preparación:

Coloca todo menos el cilantro en un procesador de alimentos, hasta obtener una mezcla bastante suave. Raspa los lados del procesador si es necesario.

Sazona el hummus con una pizca de sal y pimienta, si lo deseas.

Agrega el cilantro y pulse hasta que esté levemente picado.

Sirve en un bowl y rocía con un toque de aceite de oliva.

¡Acompaña los vegetales picados con este dip!


Brownies (12 und)

1 taza de mantequilla (1 barra)

1 taza de azucar

1 cdita de extracto de vainilla

2 huevos

1/2 taza de cacao en polvo

1/2 taza de harina todo uso

1/4 cdita de polvo para hornear

Una pizca de sal

1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Preparación:

Pre-calienta el horno a 350 °F o 180°C.

Engrasa un molde para hornear cuadrado (de 20 cm).

Coloca la mantequilla en un tazón grande apto para microondas y calienta a temperatura media durante un minuto o hasta que se derrita.

Agrega el azúcar y la vainilla.

Agrega los huevos, uno a la vez, removiendo bien con una cuchara de madera o una paleta después de cada adición. 

Añade el cacao en polvo y bate hasta que esté bien mezclado.

Incorpora la harina, la levadura en polvo y la sal; batiendo bien.

Agrega las nueces si lo deseas.

Vierte la masa en el molde preparado.

Hornea unos 20 minutos o hasta que el brownies comience a separarse de los lados del molde.

Déjalo enfriar completamente en el molde o sobre una rejilla.


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3 comentarios


  • Gracias !! Un gesto muy lindo de tú parte !! Fáciles y saludables 🤗😘👍🏻

    Rosa en

  • Muy buenas y saludables opciones para disfrutar con los pequeños gigantes de la casa, particularmente motivo mucho a mi hijo a comer sano y a hacer ejercicios, pero aún nada de adentrarse en el mundo de la cocina. Muy interesante tu propuesta, además de práctica para presentárselo a los niños. Gracias!! Que sigan los éxitos!!

    Sandra Palacios en

  • Me encantaron las recetas, super fáciles de hacer, gracias 🌹❤️

    Tailana en

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